2位
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かまくらの朝（しらす山椒）　炊き込み濃づくり　■品番　58001057

国内で獲れたしらすを天日干しにして、国産の実山椒と地元の調味料で丁寧に炊きあげた郷土色豊かなしらす山椒「かまくらの朝」は、かまくらとも乃の代表商品です。素朴で上品な味わいは、日持ちをさせるための保存料などはいっさい使わず「無添加、手づくり」を貫いたこだわりの逸品です。

濃くのあるウマミが特徴の「炊き込み濃づくり」です

価格： 1,463円(税込 1,580円)
1位
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かまくらの朝（しらす山椒）　浅炊き白づくり　■品番　58001056

国内で獲れたしらすを天日干しにして、国産の実山椒と地元の調味料で丁寧に炊きあげた郷土色豊かなしらす山椒「かまくらの朝」は、かまくらとも乃の代表商品です。素朴で上品な味わいは、日持ちをさせるための保存料などはいっさい使わず「無添加、手づくり」を貫いたこだわりの逸品です。

薄口醤油でさっと炊いた山椒の青さが引き立つ「浅炊き白づくり」です。

価格： 1,463円(税込 1,580円)
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ゆず胡椒ふりかけ　スタンド袋　■品番　58001013

人気の調味料「ゆず胡椒」をふりかけにアレンジしました。
ゆずのさわやかな香りと青唐辛子のピリッとした辛さが特徴で、「ゆず胡椒」の本格的な味わいを再現しました。
カリカリに揚げたかたくちいわしの食感と香ばしい風味が自慢です。

価格： 426円(税込 460円)
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じゃこふりかけスタンド袋　■品番　58001009

かつお風味で、老若男女から幅広く好まれる定番のふりかけです。
ごまや卵、味付けのりをバランスよく配合しています。
カリカリに揚げたかたくちいわしの食感と香ばしい風味が自慢です。

価格： 426円(税込 460円)
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舞茸しめじ佃煮　■品番　58001006

マイタケとヒラタケの2種類のキノコを混合し、蒸気釜で手作業で丁寧に煮詰めて佃煮にしています。調味料には、魚介のカツオ、ホタテ、昆布といった特徴があるものを使用し、きのこ本来の味を引き出しています。

価格： 648円(税込 700円)
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あさり佃煮　■品番　58001008

粒の揃ったあさりに、刻み生姜を合わせて煮詰め、佃煮にしました。昆布の佃煮の風味豊かで濃厚な残液を使用し、手作業で丁寧に炊き上げました。カツオやホタテなど魚介系のエキスを加えることで貝の旨味を引き出しており、生姜のアクセントが特徴の商品です。

価格： 602円(税込 650円)
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ひとくち椎茸佃煮　■品番　58001005

しいたけをホールのまま佃煮にしました。蒸気釜を使用し、手作業で丁寧に炊き上げました。乾燥しいたけの戻し汁は残さず使用してその風味を丸ごと閉じ込め、さらにカツオやホタテ、昆布など魚介系のエキスを加えることで、しいたけの旨味を引き立てました。

価格： 602円(税込 650円)
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茎わかめ佃煮 50g　■品番　58001004

塩蔵の茎わかめスライスを水戻しし、しその実と合わせて煮詰め、佃煮にしました。蒸気釜を使用し、手作業で丁寧に炊き上げました。茎わかめのしゃきしゃきとした食感と、しその豊かな香りが特徴の商品です。

価格： 602円(税込 650円)
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細切り昆布佃煮 60g　■品番　58001003

北海道産の細切り昆布を和歌山県産実山椒と合わせ、佃煮にしました。蒸気釜を使い手作業で丁寧に炊き上げました。甘辛い佃煮に清涼感のある実山椒がピリッと効いています。調味料には、カツオ、ホタテといった特徴があるものを使用し、昆布本来の旨味を引き出しています。

価格： 602円(税込 650円)
3位
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角切り昆布佃煮 60g　■品番　58001002

北海道産の角切り昆布を、蒸気釜を使い手作業で丁寧に煮詰めて佃煮にしています。調味料としてカツオ、ホタテといった魚介系エキスを使用し、昆布本来の旨味を引き出すとともに、植物発酵エキスを加え、味に更なる深みを与えています。

価格： 602円(税込 650円)

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